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ケベック郷土料理を楽しめる店、Aux Anciants Canadians

 

Aux Anciants Canadians(オ・ザンシャン・カナディアン)は、ケベック最古のお屋敷を改造したレストラン。街の中心、フェアモント・シャトーフロンテナックホテルから徒歩2分ほどのすぐ近くにあります。白と赤のとってもメルヘンチックな外装です。

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ケベック地方の郷土料理であるウサギやバイソン、カリブーなど変わった動物が食べられます。

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温かい雰囲気の店内。まるで親戚のおうちに来ているような感じ

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12:00から17:45まで、お得なランチセットがありました。ワイン又はビールと、メイン、スープとデザートが選べます。

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お昼からお酒を頂けるなんて、なんとも贅沢な気分になれます本日のスープ(leek&poteto)とオニオングラタンスープ。オニオングラタンスープはランチセットに+C$3.50でしたが、その価値有りでした外は氷点下15℃冷え切った身体にあたたかいスープは最高です

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ミートパイ。 ウサギ等々のワイルドミートを使用したミートパイが人気だそうですが・・・挑戦する勇気がなく、ポークのミートパイを注文しました(゚∇゚ 😉

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(鴨肉や馬肉もどうも苦手なので・・・・でもおすすめは、ワイルドミートバージョンですっ) サーモンパイ。 カナダと言えば、サーモンってことで注文 ホワイトソースがぴったり

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カナダの名物メープルシロップをふんだんに使ったメープルシロップパイ。びっくりする程甘いですが、パリっとした表面がおいしくてクセになる味

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本日のデザート:クランベリーケーキ

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入り口には、ケベック・ウィンター・カーニバルのキャラクター、ボノムくんがいました。

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【参照サイト】
Aux Anciants Canadians公式サイト

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