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ニューヨークの「アフガニスタン・レストラン」”Ariana"

軒並みレストランが立ち並ぶ9番街の52丁目と53丁目の西側にある、小じんまりとしたお店ですが、ニューヨークでも珍しいアフガニスタン料理のレストラン ランチタイムお買い得メニューもあり、12時にはガラガラだったレストランも1時をすぎると、あっという間に満席となります。常連が多いのか、アットホームな雰囲気です。

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『Dough』というアフガニスタンの代表的ドリンク。ヨーグルトとミント、なぜかキュウリが入っています。ヨーグルトときゅうりという組み合わせが新鮮。とても健康的な飲み物で爽快な飲み心地です。

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『Kabuli Palow with Kofta Kebab』はミンチのラム肉とAfgan Basmati Riceの組み合わせですが、ラムの臭みは一切感じません。一口食べたら、今度は、店長お勧めのヨーグルトソースをかけてみるとまた違った味が楽しめます。また次には、サルサソースなどもお試しください。

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『Kabuli Palw』。ビーフのもっとも人気のあるディッシュ。メニューの一番上にあるので間違いないと思い、注文してみました。

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『Kabuli Palow with Chiken Kebab』は、チキン料理で2番目に人気のディッシュ。

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『Kabuli Palow with Kofta Kebab』。一見、ご飯だけのチャーハンに見えますが、なんと中にマリネートされたラム肉が隠れています。あっさりして風味のあるご飯とスパイスの効いた肉がなかなかいけます。

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付け合せの野菜。アフガニスタンでも意外や意外、オクラが特産との事。

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プリンのアフガニスタン風。ピスタチオがまぶしてあります。アメリカの濃く甘い味とは違って、食後のさっぱり味デザートになります。プリンというよりはむしろババロアに近い味。

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これは、普通のグリークのデリでも良くあるバクラバ。こってり甘いので2人でシェアして十分です。

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「アフガニスタン料理、食べに行かない?」と言えば、ちょっと友人をビックリさせること請け合い!お値段も手頃、お店もアットホームな雰囲気で、ニューヨークでも珍しいアフガニスタン料理なので、自慢できますよ


【参照サイト】

Ariana 公式サイト
787 9th Avenue(52nd st & 53rd St), New York NY 10019
Tel: 212-262-2323

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