スポンサーリンク
現地オプショナルツアーのJTB ルックアメリカツアー

ザ・ビークマン・トンプソン・ホテルのお洒落で美味しいフレンチレストラン「Augustine」

アメリカ

ファイナンシャルディストリクトに2016年9月にオープンしたホテル、ザ・ビークマン・トンプソン・ホテル(The Beekman Thompson Hotel)の1階にある、素敵なフレンチレストラン『Augustine』をご紹介。

IMG_20180103_213043

Augustineは人気のレストランを幾つも手がける、レストラン経営者として名高いキース・マクナリー(Keith Mcnally)の新しいレストランです。キース・マクナリーの代表的なレストランといえば「Balthazar」、他にも「Minetta Tavern」「Morandi」「Schiller’s Liquor Bar」などがあります。

IMG_20180103_192046

店内はクラシックな雰囲気で、パリにありそうなブラッセリーのよう。

IMG_8947_2

手描きタイルの壁に、ヴィンテージの装飾が美しいです。

IMG_20180103_210537

IMG_20180103_211735

メニューはフレンチを基本に、少しアジアンテイストが入った新しい感覚のもの。

IMG_20180103_192633

ムール貝
乳白色のスープはココナッツミルク、このスープが美味しい。こってりしていてコクがあります。レモングラスとバジル、パクチーがいいアクセントに。どんどんいけてしまう、やみつきな味です。

IMG_20180103_192823

MOULES A LA CITRONELLE  coconut milk, basil, cilantro and grilled bread

グリルしたブロッコリーレーヴ
サイド用のブロッコリーレーヴをオーダー。バルサミコ酢とすりおろしたレモンの皮でさっぱり。

IMG_20180103_202003

GRILLED BROCCOLI RABE  aged balsamic, lemon zest

お目当ては、こちらのウニのパスタ
ウニだけでなく、カニの身もたっぷり入っていました。思ったよりさっぱりしていて食べやすいパスタです。

IMG_20180103_201951

SEA URCHIN SPAGHETTINI  with colossal crab, pickled jalapenos, and lemon zest

IMG_20180103_201947=

IMG_8953_2

ダウンタウンでお気に入りのレストランのひとつになりました。
レストランが入っているThe Beekman Thompson Hotelは、NYの歴史建造物に指定された古い建物を改装して造られたラグジュアリーなスポットです。詳細は後ほど別ブログでご紹介します、お楽しみに!!

IMG_9264_3

 

by ゆ

 

Augustine
(at The Beekman Thompson Hotel)
5 Beekman St,
New York, NY 10038
(212)375-0010
http://augustineny.com/

 

【関連記事】
人気のパティスリー「ラデュレ」ソーホー店の中庭でランチが気持ちいい
レストランウィークでお得にグルメを楽しむ。老舗フレンチ ~ル・サーク
夜景ざんまい『ゴールド』~ディナーと夜景とエンパイアを満喫~
マンハッタンのど真ん中、意外に楽しめる観光スポット的な空間
エンパイア・ステート・ビルは冬の透きとおる夜が一番!
抹茶ブームが止まらない!「Cha Cha Matcha」2号店がノマド地区にオープン
ホテル・バーの新しいかたち「エース・ホテル・ロビー・バー」
【ニューヨーク観光名所人気ランキング】はこちら!