足を運ぶ価値あり、ブランチ専門店「ブルースアンドサン」〜ロングアイランドグリーンポート～ - スタッフブログ｜JTB ルックアメリカンツアー

グリーンポートはニューヨークの郊外、ロングアイランドのノースフォークの東の端にあるかわいい港町です。町までの道沿いには、数々のワイナリーが点在します。ニューヨークから、車で２、３時間。週末の日帰りドライブ旅行にぴったりの町です。

今回行ってきたのは、グリーンポートの朝食とブランチの専門店「BRUCE & SON」。
午後３時には閉まってしまうこのレストラン、週末は予約がないとなかなか入ることのできない人気店です。私たちは、このお店の大ファンで、グリーンポートを訪れると、必ずと行っていいほど、利用しています。
息子夫婦がお父さんから受け継いだ家族経営の小さなレンストランは、ブルックリンにありそうなおしゃれな店です。

席に案内されると、とてもフレンドリーな店員さんが、きゅうりとミントの入ったお水を持ってきてくれます。手前は、ビールに見えますが、フレッシュオレンジジュースとスパークリングワインのミモザ。

Pancakes（パンケーキ）。バターミルクというミルクを使った、しっとりふわふわのパンケーキ。この日はプレーン。ブルーベリーやチョコを足せます。

Benedict（ベネディクト）。トーストしたチャパタの上に乗っているのは、ほうれん草、ハム、ポーチド・エッグ。上にかけられている、オランデーズソースは、バジルの香りがして、いつものベネディクトよりさっぱりしている感じがします。

Grilled Cheese（グリルド・チーズ・サンドイッチ）。サワードウ・ブレッドにメープルシロップが絡めてあるカリカリのベーコンと塩気の強いチェダーチーズ、トマトが挟んである、あまじょっぱいサンドイッチ。

Avocado Toast（アボカド・トースト）。潰したアボカドのペーストの上には、ポーチド・エッグ、かいわれ、たっぷりのペコリーノチーズが乗っています。このままでも、ボリュームありますが、スモークサーモンを追加しました。

こちらのFig and Pig（フィグ＆ピッグ）は、残念ながら、メニューから消えてしまった料理写真は、以前行った時に撮影しました。イチジクのジャム、ルッコラのペストソース、パルマ産のプロシュートとコンテチーズのサンドイッチ。ホットサンドイッチで、イチジクと生ハムの甘じょっぱい味がくせになります。もし、見かけたら、ぜひ試してみてください！