ニューヨーク/マンハッタン

グリニッジビレッジにヴィーガン・カフェ「by CHLOE.」がオープン!とってもヘルシーなカフェ。

この夏、グリニッジビレッジにオープンしたばかりのヴィーガン・カフェ「by CHLOE.」が話題を呼んでいます。

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by CHLOE‥?というと、あの有名ブランド○○○ by Chloe???と思ったりしますが、、ここはシェフ、クロエ・コスカレリー(Chloe Coscarelli)のお店。Esquire Hospitalityといういくつものレストランを展開しているグループとのコラボ店です。

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by CHLOE.

 

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Macdougal Streetから

クロエ・コスカレリーはヴィーガン料理の本も出版している菜食主義のシェフ。Food NetworksのCupkake Warsでトップをとり注目を得ました。普段食べているみんなが大好きなバーガーやポテト、カップケーキなどがクロエによってヘルシーで美味しく変身!

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冷蔵ショーケースにはサラダとスペシャルドリンクが並びます。

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オリジナルのヘルシージュースも販売

 

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ココナッツがそのまま飲めちゃう!

サラダはもちろん、バーガーやサンドイッチ、パスタ、デザートもすべてヴィーガン料理。動物製品は一切なしです。パンはグルテンフリーにもできます。カップケーキ、アイスクリームやコールドプレスジュース、スムージーなどなどメニューは豊富で、抹茶のマフィンやドリンクも。お酒があるのも嬉しいとこ。

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デザートの種類も豊富

デイリースムージーからケールとパイナップルのスムージー

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DAILY SMOOTHIE

サラダから人気のキノア・タコ

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QUINOA TACO

アボカドとペストのパスタ

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AVOCADO PESTO PASTA

ファッションウィークの時期だったからか、店内にはモデルさんが多い。やっぱりカロリーは気にしないとですものね。
かっこいいモデルさん達に囲まれてのランチです~。お隣さんは、旬なアボカドトースト!食べてます。+コーンの組み合わせで食べてる人が多かったなぁ、おいしそう‥

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バーガーを食べてる人も多かったです、人気のよう。お肉を使わないバーガー、はたしてお味は?

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ココナッツはこんな風にストローで

これが王者のカップケーキ!木いちご・ティラミス・カップケーキ
甘いけど、普通のカップケーキよりは甘さ控えめ。

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RASPBERRY TIRAMISU CUPCAKE

コーヒーはスタンプタウン・コーヒー・ロースターズ。オレゴン州ポートランド発の本格派コーヒーを使用。店内でコーヒーと抹茶も販売しています。

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STUMPTOWN COFFEE ROASTERS

 

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PANATEAの抹茶

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Bleecker Streetから

菜食主義じゃなくても十分に楽しめるカフェ。夜も遅くまでやっています。クロエによってヘルシーになったバーガーやデザートを食べに行ってみては?

by ゆ

185 Bleecker Street, New York, NY 10012

by CHLOE.
185 Bleecker Street
New York, NY 10012
(212)290-8000
HOURS:
Sun-Tues 11:00am-10:00pm
Wed-Sat 11:00am-12:00am

http://www.bychefchloe.com/

 

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