スポンサーリンク
現地オプショナルツアーのJTB ルックアメリカツアー

フォーシーズンズ・ニューヨーク「ザ・バー」 目でお客様のニーズを知る  FOUR SEASONS HOTEL New York

ニューヨーク

57丁目のマディソン・アべニューとパーク・アベニューの間、マンハッタンのプレミアのロケーションにフォーシーズンズホテルはあります。ルーブル美術館のピラミッド、ボストンのジョン・F・ケネディー図書館、ワシントンのナショナルギャラリー東館などを手がけた、I.M.ペイのデザインです。ギリシャやルクソールの神殿を連想させるようなコラム、ピラミッドの内部を連想させるような廊下など、荘厳で品位を感じるようなモダンな建物、さすがフォーシーズンといった印象です。

57丁目の入り口から入ってすぐ右にある、The Gardenは高さ6mもあるアカシアの木が植えられてて、あたかも、ニューヨークのサイドウォークのカフェで食事をしるような感じがします。高さ4.6mのワインラックがパープルに照らされていますが、夜はワインバーになります。手作りのチーズ、チョコレートテイスティングもできますよ!

The Barは、58丁目の入り口を入って階段を上がったところ、有名なレストラン”L’Atelie de Joel Robuchon”の向かいにあります。どーん高い天井と大きな窓のある空間は、とにかくリッチな気分になりますね!アフター・ファイブはパワーランチならぬ、パワードリンク客でほぼ満席になります。

“L’Atelie de Joel Robuchon”では、東京にもあるジョエル・ロブションの料理を楽しむことができます。ちょっと見ると寿司カウンターのように見えますが、20席あるのカウンターからはキッチンの様子が見えます。

58丁目の入り口の1階には、宝石店かな?と思うような入り口がありますが、これは、最近できた、”Calvisius Caviar Lounge”イタリア産高級キャビア、フランス産シャンパン、イタリア産スパークリングワイン、高級ウォッカだけを楽しむ、全席6席のレストランです。

57丁目のメインの入り口の西側には、暖炉の前でお眠みの前に軽くブランデーやスピリットを楽しめる、TYラウンジもあります。これまた、贅沢な空間です。

 

フォーシーズンズの黄金律(ゴールデンルール)というのがあるそうですが、「100人のお客様がいたら100通りのサービスでおもてなしをする」「目でお客様のニーズを知る」、「No. を言わない」「ゲストコメントカードからクレームの芽をつむ」 などなどとの事。「目でお客様のニーズを知る」なんてのは、さすがフォーシーズンズ。非常に感性のレベルの高いルールです!

 [geo_mashup_map]

【参照サイト】
FOUR SEASONS HOTEL New York
57 East 57th St, New York NY 10022
www.fourseasons.com/newyorkfs/

【関連記事】
ブルックリンローカルの味が出ている、 “ホテル インディゴ ブルックリン” なの?
マンハッタンミッドタウンイーストサイドのグッドディールなサンカルロスホテル
上質のアパルトマンに住んでいるような感覚で泊まる WestHouse New York
全館改装イメチェンに成功したパークセントラルホテル- Park Central New York
ウエストソーホーに4月にオープン、いい感じの「ホテルヒューゴ」 Hotel Hugo
5つ星を獲得のラグジュアリークラッシックホテル「ピエール」- The Pierre,
進化するローワーイーストサイド、ホリデイインローワーイーストサイド  
ミッドタウンにいたいけどお金がない!そんな人達の味方 Hotel Pennsylvania
懐かしい響き、マーサワシントンホテル- Martha Washington Hotel New York
できたてホヤホヤのブティックホテル「アーチャー」- Archer Hotel New York
ミッドタウンマンハッタンのお得なホテル ワシントンジェファーソン
タイムズスクエアのホテル街の一つ、ステイブリッジホテル -

【関連ツアー】
ニューヨーク1日市内観光 ~マンハッタンストーリー・デラックス~
夜景ざんまいツアー ~マンハッタンの夜景を満喫します~
ニューヨーク発ナイアガラ1日観光 ~往復航空機利用、昼食付き~
「鉄道の旅」アムトラックで行く首都ワシントン1日観光
メトロポリタン美術館 「美術専門ガイドによる解説ツアー」

関 克久