ニューヨーク/マンハッタン

人気のヴィーガンカフェ『The Butcher's Daughter』West Village

デトックス効果が高いコールドプレス ジュースが人気の「ブッチャーズ ドーター」。マンハッタンに2店舗(ノリータとウェストビレッジ)と、ロサンゼルス(ベニス)にもあります。コールドプレス ジュースと野菜たっぷりのメニュー、明るく開放感のある店内が人気の秘訣。

今日はウェストビレッジ店へやってきました。

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ストリートからも一際目立つ、緑に溢れたインテリア

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クリーンなイメージの店内

“Elixir Shot”という体によさそうなショット ドリンクが気になり、その中から「Vampire Slayer」という名のショットをオーダー。ジンジャー、レモン、ガーリック、カイエンが入ってます。濃厚!!でも美味しい。

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Vampire Slayer

こちらはモロッカン ミント ティー

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Moroccan Mint Tea

フレッシュミントがたっぷり。でも… これがまずいのなんの… 味がしない、残念。

気を取り直して、、
地中海風サラダボウル
オーガニックのfarroがたっぷりでボリューミー。バジルペストソースが美味しい。
(*farroはファッロといいスペルト小麦と呼ばれているものです)

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Mediterranean Bowl Salad

人気のアボカドトースト
安定の美味しさ、卵も忘れずに。

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Smashed Avocado Toast  with egg

ゆっくりしたい時はこちらのソファ席がいいですよ。

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お天気のいい日にオープンカフェでまったり~♪ はどうですか? これからの季節におすすめです。

by ゆ

581 Hudson Street, New York NY 10014

The Butcher's Daughter (West Village)
581 Hudson Street
New York, NY 10014
https://www.thebutchersdaughter.com/

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ルックアメリカンツアーのニューヨーク在住スタッフ。ニューヨークの旬ネタやグルメレポートなど「ニューヨークの今」をお届けいたします。旅のお役立ち情報も満載。
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