グルメ・ワインのエスプリペリー提督の末裔が経営するワイナリーとは？ カリフォルニアワイン台頭のきっかけ「パリスの審判」
旅のエスプリ Vol. 6 当コラムでも万次郎の回で黒船の話が出ましたが、黒船と言えばマシュー・ペリー提督。彼がいなければ今の日本はないと言っても過言ではないでしょう。その日本の転機を作った人物の末裔が経営...
グルメ、レストラン
グルメ・ワインのエスプリ
アメリカニューヨーク タイムズスクエア 『ハートランド ブリュワリー』 地ビールで乾杯！！
ここは、ブリュワリーと呼ばれる地ビールを出すレストラン・バーで、生ビールの種類が多く、好みで色々と楽しめます。料理もしっかりとしたアメリカンで、大勢で楽しむのにもぴったりです。ユニオンスクエアに第1号店が1995年に開業して以来、当時あまり...
ボストンボストンの知る人ぞ知るイタリアン料理店が集まるエリア ～ノースエンド =Boston North End=
クインシーマーケットから徒歩でおよそ10分。なにやら賑わっている通りがあるではないですか。この狭い通りを入っていくとレストランが両脇にずらりと並んでいました。建物はレンガ造りで売店やレストランは小さく歴史を感じさせられるとっても可愛らしいエ...
アメリカ全てのゴルファー憧れの地 － ぺブルビーチ・リゾート！ =Pebble Beach Resort=
サンフランシスコから車で約２時間南下、モントレー半島に広がる広大なリゾート地へ行って来ました！１９１９年にモーリス信号の発明者の子孫、サミュエルF.B.モーリス氏により自然保護・維持の意思に基づいて設立されたこのリゾートは、その精神をみごと...
アメリカ５番街のショッピングの合間に立ち寄りたい、プラザホテルのフードコート。〜レストラン編〜 THE PLAZA FOOD HALL
プラザホテル地下のフードコート「THE PLAZA FOOD HALL」のレストラン編。 ワインバー、シーフード、ピザ、寿司、パスタなどの８つのセクションに分かれていてどれでも好きな料理をオーダーできるシステム。席に案内してもらいます...
アメリカニューヨークで店舗が増えている人気ステーキハウス『ウルフギャング・ステーキハウス』 ～ Wolfgang’s Steakhouse ～
ブルックリンにある有名店、ピータールーガーステーキハウスで40年勤めたウルフギャング氏のお店です。 ニューヨークマンハッタン内には、トライベッカ地区、マレーヒル地区、ミッドタウン、そして最近タイムズスクエアにも出店。人気のすごさを表...
アメリカアートの余韻にひたりながらお茶はいかが？ ニューヨーク近代美術館（MoMA）のミュージアムカフェ、テラス ５ -Terrace 5
ニューヨーク近代美術館 MoMAの５階にあるミュージアム内のおしゃれなカフェ『Terrace 5』 単なる休憩場所ではない、とってもおしゃれな空間でした。（注意：美術館に入場しないと入れません） 一面大きなガラスで白を基調とした...
グルメ、レストランYes Please! or No Thank you! シュラスコ料理 「Pampas Churrascaria」 Las Vegas
プラネットハリウッドホテルに隣接する「ミラクルマイルショップス」（ショッピングモール） お買い物三昧でお腹がペコペコになったら行ってみてください！ 「Pampas Churrascaria （パンパス）」 お肉食べ放題のシュラスコレスト...
アメリカ５番街のショッピングの合間に立ち寄りたい、プラザホテルのフードコート。 THE PLAZA FOOD HALL
五番街５９丁目に位置するプラザホテルの地下にフードコートがあるのをご存知ですか？２０１１年にオープンしたこちらはいろいろなお店が入ったフードコートとレストランに分かれていて、セレブシェフ、トッド イングリッシュ氏がプロデュースしています。入...
アメリカクラムチャウダー in ブレッドボウル発祥ベーカリー、BOUDINに行って見よう！ - BOUDIN at the Wharf San Francisco
サンフランシスコに来たら一度は食べてみたいのが、サワードゥのブレッドボウルに入った熱々のクラムチャウダー。折角ですから、正真正銘の老舗で食してみようではありませんか。 BOUDINはサンフランシスコ中に支店がある有名パン屋さん。中で...
アメリカ鶏がらスープ味のラーメン、抹茶ケーキ♪ ケンタッキーにある日本の喫茶店 LA HIRO Sushi & Sweets
ケンタッキー州・フローレンス、ここはオハイオ州のシンシナティから川一本隔てたところです。川を一本越えるだけでなんだかのどかな雰囲気になりました。そこに新しい和食屋さんができたというので行ってみました。 お店は『LA HIRO Su...
サンフランシスコナパバレーの隠れ家的なリゾートホテル「メドーウッド」ミシュラン３星のレストランもお勧め！”Meadowood Napa Valley”
ナパパレーの人気のアトラクション、ワイントレインのディレクターの方に「ナパで一番好きなホテルはどこですか？」との質問に即答で「Meadwood !」という答えが返ってきました。 アメリカ人の好きなホテルというはいつも地味な感じなコッテ...
アメリカ大自然グランドキャニオン・サウスリムの絶景ホテル「エル・トバーホテル」の絶景レストラン ”El Tovar Restaurant”
1901年にサンタフェ鉄道がアリゾナ州のウィリアムスからグランドキャニオン・サウスリムまでの64マイルの鉄道を完成させて、その4年後の1905年にフレッドハーヴィー社が駅に隣接するこのエル・トバーホテルを開業させたのだそうです。 開業...
ホップオンホップオフLAロサンゼルスのハンバーガー人気ランキングで常に上位のグルメ・バーガ－店「ウマミ・バーガー」”Umami Burger”《ホップオンホップオフ観光バス＝１１番停留所》
マクドナルドやバーガーキングだらけの地方都市が多い中でロサンゼルスは地元のハンバーガー・ショップが今も健在でチェーン店になった店もあれば、何十年も地元の人に愛されて同じ製法でハンバーガーを作り続けているお店もあります。 そんなロサンゼ...
ボストンボストンのシーフードレストランの老舗「アンソニーズ・ピア４・レストラン」”Anthony’s Pier 4 Restaurant”
ボストンと言えばシーフードですね。シーフードの老舗のレストランと言えばまずはユニオン・オイスター・ハウスかアンソニーズ・ピア４レストランというのが定番。 アンソニーズ・ピア4はアルバニア出身の、アンソニー・アサナス氏が1963年にオー...
アメリカニューヨーク・ロングアイランドのワインと大統領就任式ランチョン – Long Island, New York –
～ オバマ大統領、２期目の大統領就任式典 ～ニューヨーク上院議員である チャック・シューマー氏が５７回目大統領就任式典の祝賀会委員長を務めたことが大きく影響してエンターテイメントや昼食会などセレモニー全般にわたって、ニューヨークが紹介...
アメリカサンフランシスコで、日本人女性シェフによる本格フレンチをいただく 『Rue Lepic』
インド・メキシコ・地中海・・・世界各国の本場料理がそれは手軽に楽しめる、コスモポリタンな街・サンフランシスコ。本日は、星の数ほどある選択肢の中から、オシャレなフランス料理に挑戦して来ました。 『Rue Lepic』 Ritz、インター...
アメリカラスベガスでメキシカンソウルフードを堪能 「Taqueria Canonita」 Las Vegas
日本ではなじみが薄いけど、アメリカではとてもポピュラーなメキシカンフードどちらかというと安価でお手軽な感じですが、ゆっくりと楽しめる雰囲気のあるレストランを見つけました！ ベネチアンホテル内、グランドキャナルショップスの運河沿いに...
アメリカ業界人も通うグラマシーのモダンな人気イタリアンレストラン『ヴィア エミリア』 ★VIA EMILIA★
フラットアイアンビルのお膝元、２３ストリートとブロードウェイが交差した辺りには、最近話題の本場イタリア食材が何でも揃うイータリーや、人気のトレーダージョーズなどがあるトレンディなエリア。地元の人から美味しいけれど、わりといつも空いているイ...
サンフランシスコナパバレーを眺望できる丘の中腹の隠れ家的リゾート『オーベルジュ・ド・ソレイユ』で優雅にランチはいかが？ ”AUGERGE du SOLEIL”
ナパバレーで毎年10万ケースもの生産を誇るラザフォードヒル・ワイナリーの直ぐ近くサインも無い正に隠れ家的なリゾートホテル「オーベルジュ・ド・ソレイユ」があります。そして、レストランはベイエリアで34件しかない、ミシュラン★です。 ...
アメリカ行列のできるニューヨークの人気ラーメン店 ★Totto Ramen★ New York
一昔前までは「うまい」ラーメン屋がなかったニューヨーク。満を喫して、今やニューヨークでは空前のラーメンブーム「RAMEN」はグルメな地元ニューヨーカーの間でも浸透し、地元紙「New York Times」でもRAMENの特集が組まれるほどの...
サンフランシスコサンフランシスコと言えばシーフード、シーフードといえば蟹料理、蟹といえば「クラスシタシアン」 ”Crustacean”
サンフランシスコに来たら、やっぱり蟹を食べたいですね？フィッシャーマンズワーフで採れたの蟹にかぶりつきというのも粋ですがPolk St.とCalifornia St.の角にあるクラスタシアンが一押し、お薦めです。 Polkストリートか...
アメリカ２０１３年冬のレストランウィークでお得にグルメを楽しむ。 ～ フレンチ：ジャン・ジョルジュのレストランJOJO ～
２０１３年冬のレストランウィークは、フレンチレストラン「JOJO」へ。アッパーイーストサイドにあるこちらのお店はニューヨークを代表するスターシェフ、ミシュラン三ツ星のジャン ジョルジュのお店。ジャンジョルジュといえば、今やニューヨークに何店...
アメリカミュージカルの前は優雅にディナーを楽しみたい！大満足のイタリアンレストラン★Becco★
ニューヨーク、ブロードウェイのミュージカル鑑賞の前にしっかりと腹ごしらえ、そしてショーへの期待感と共に優雅においしいディナーを食べたーい！そんな方におすすめのイタリアンレストラン Becco をご紹介。 シアターディストリクトと言わ...
アメリカストリート・ラーメン・コンテストで優勝した『たばたラーメン』 - Tabata Ramen New York –
日本人のソールフード、ラーメン には目がない私です。元は中国料理ですが、これほど麺が独自の発展を遂げたものは、イタリアではスパゲティに発展したものと並ぶのではないでしょうか。お店は、“ストリート・ラーメン・コンテスト”で３ラウンドすべて優勝...
ニューヨークステーキレストラン人気投票で常にトップクラス『ストリップ・ハウス』の44丁目ミッドタウン店 ”STRIP HOUSE MIDTOWN”
ステーキハウスの人気投票で常にTOP3にランクされていたストリップ・ハウスがミッドタウン44丁目、5番街と6番街の間オープン。44丁目と言えば、アロガンキンホテル、ロイヤルトンホテルなど由緒あるホテルとレストランがひしめく一種のパワース...
ロサンゼルス気軽に友人や同僚と行けるトーランスのお薦め居酒屋『小千谷レストラン』 ちょっと凝ったメニューもあるOJIYA Restaurant
『小千谷』はホノルルのアラモアナにもありますが、トーランスは比較的新しいお店です。隣の隣には老舗の『稲葉』もあってお昼どきはどちらにしようか？と迷いますね。 直ぐにできるメニューはなんと言っても枝豆。枝豆の鮮度でお店の味がだいたい...
セドナ・フェニックス・アリゾナアップタウンセドナの人気レストラン『カーボーイ・クラブ・グリル&スピリット』 ”Cowboy Club Grill & Sprits”
オーベルジュ・ドゥ・セドナ、オーチャード・イン、ベストウェスタン、ハイアットホテルからも歩いて直ぐ、便利なロケーションのステーキ・レストラン『カーボーイ・クラブ』 入って左がカジュアルな、いかにもカーボーイ・クラブといういっぱい飲...
グルメ、レストランワイキキの特別な夜に相応しい老舗のステーキ・ハウス「モートンズ・ザ・ステーキハウス」 MORTON’S THE STEAKHOUSE
モートンズは、アラモアナショッピングセンター内にある、ステーキハウスの老舗です。シカゴのダウンタウンにある第一号店は1978年からの営業です。 創業者の、Mr. Arnold "Annie" Mortonは父親(Mr.Peter Mo...
ニューヨークフラットアイアン地区からニューヨーカーに定食文化『TEISHOKU』を紹介する大戸屋米国１号店 Ootoya New York
フラットアイアン地区、18丁目に定食で有名な大戸屋がオープンしました。この辺りはトレンドを先取りするお店が多いエリアですね。 定食という名前のイメージは、貧乏学生やサラリーマンの味方どちらかというとトレンディーとは程遠いんですが、...
