デトックス効果が高いコールドプレス ジュースが人気の「ブッチャーズ ドーター」。マンハッタンに2店舗(ノリータとウェストビレッジ)と、ロサンゼルス(ベニス)にもあります。コールドプレス ジュースと野菜たっぷりのメニュー、明るく開放感のある店内が人気の秘訣。
今日はウェストビレッジ店へやってきました。
ストリートからも一際目立つ、緑に溢れたインテリア
クリーンなイメージの店内
“Elixir Shot”という体によさそうなショット ドリンクが気になり、その中から「Vampire Slayer」という名のショットをオーダー。ジンジャー、レモン、ガーリック、カイエンが入ってます。濃厚！！でも美味しい。
Vampire Slayer
こちらはモロッカン ミント ティー
Moroccan Mint Tea
フレッシュミントがたっぷり。でも… これがまずいのなんの… 味がしない、残念。
気を取り直して、、
地中海風サラダボウル
オーガニックのfarroがたっぷりでボリューミー。バジルペストソースが美味しい。
(*farroはファッロといいスペルト小麦と呼ばれているものです)
Mediterranean Bowl Salad
人気のアボカドトースト
安定の美味しさ、卵も忘れずに。
Smashed Avocado Toast with egg
ゆっくりしたい時はこちらのソファ席がいいですよ。
お天気のいい日にオープンカフェでまったり～♪ はどうですか？ これからの季節におすすめです。
by ゆ
The Butcher’s Daughter (West Village)
581 Hudson Street
New York, NY 10014
https://www.thebutchersdaughter.com/
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