アメリカ魅力の街「ニューオーリンズ」 ～ 食事編① ～ ベニエ、チキン、そしてまたベニエ‥。
眠らない街、ニューオーリンズ今回は魅惑の 『食事編』です！！ （観光編を見る） ケイジャン料理とは基本的に地元で手に入る食材を生かした、素朴でシンプルな庶民の料理。お肉や野菜などの具が入り、チリペッパーなど香辛料が効いた炊き込みご飯「ジャン...
ニューオーリンズ
アメリカ
ニューオーリンズ家族経営ではアメリカ最古のレストラン「アントワンズ」 １８４０年創業のニューオーリンズの名所 元祖Oyster Rockefellerが食べられる！
オムニ・ロイヤル・オーリンズ・ホテルから１ブロックセント・ルイス通りの７１３番地にはニューオーリンズで最も古いレストラン・アントアンズがあります。ずっと同じ家族が経営しているレストランとしてはアメリカ最古だそうです。 今ではどこのレストラ...
ニューオーリンズニューオーリンズ・フレンチクォーターの老舗レストラン「ブレナンズ」と「コート・オブ・ツー・シスターズ」
ニューオーリンズの老舗レストラン、ブレナンズはロイヤル・ストリートの４１７番地、最高裁判所の前のピンクの建物がそれです。建物は１７９４年の大火災の後に画家のエドガー・デガの曽祖父のVincent Rillieuxが建てたものなんだそうです...
ニューオーリンズニューオーリンズ・フレンチクォーターのお勧めレストラン クレオールとケイジャン料理のメッカ New Orleans Restaurant
食文化のキャピタルとい言えるニューオーリンズ。 中心のフレンチクォーターにはカフェやシーフード・バー、クレオール料理、ケイジャン料理のお店が軒を連ねています。流石にジャケットが無いと入れないお店は少なくなりましたが（それでも１件だけあるそう...
