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ジャーマンホットドッグをニューヨークでいただきまーす!

オフィスや高級ブティックの立ち並ぶ5番街と45丁目の交わる交差点に、10人以上の列を作る一際目を引く屋台発見そうです、そこに、“HALLO BERLIN”があるのです2005年度の、最もおいしく人気のある屋台に贈られるという、ヴェンディ賞に輝いた有名なホットドッグ屋さんです私が訪れたのは、午後12時20分頃と、ちょうど昼食の時間帯。前に並んでいたオフィスマングループと見える4人組みの男性たちは、ここの常連なのだそう

4456748_アメリカ ニューヨーク HALLOBERLIN 行列

こう並んでいるうちに、後ろにも列が出来ていきます・・・カートの横に貼ってあるメニューには、ドイツ製の車の名前がズラーッと並び、ソーセージにも誇りを持っているという意思の強さが伺えます10分ほど列に並びながら、メニューと格闘した末、一番人気のメニューをくださいとオーダー(・∀・)つソーセージを手際よく焼くWolfgangさんは、とても気さくで冗談も上手なおじさんです人気の秘密は彼の人柄にも良~く表れています。

彼の小さな厨房には、ソーセージ達がジュージュー音を立てながら、プリップリになるまで焼かれています。一緒になって鉄板の上に連なる姿は、まるで私達のために順番待ちをしているようですね左の方には、ホクホクのジャーマンポテトが湯気をあげており、私達の食欲をそそります。

4456750_アメリカ ニューヨーク HALLOBERLIN ソーセージ

匂いが今にも届きそうさて、一番人気と称されるメニューをおじさんから手渡されました!

4456752_アメリカ ニューヨーク HALLOBERLIN ホットドッグ 

これぞ誰もが舌鼓を打つホットドッグ12、3センチメートルほどの長さの、フランスパン風の厚い、香ばしいバンに500円玉はある太さのソーセージがドンとのっており、上には赤キャベツやザワークラフトが、飾り付けられた、上品な見た目。お値段は、$5.5ドルと高めですが、毎日のようにここへ足を運ぶ人々は、良さを承知の上、値段はあまり気にしないとか袋に入れるか必ず聞かれ、最後までサービスは徹底的です。

4456753_アメリカ ニューヨーク HALLOBERLIN 小さな厨房
その後も彼は作り続けますここから5番街をそのまま10分ほど歩くと、58Stあたりにベンチのある広場があるので、そこで頂きます。綺麗な風景と一緒にパチリ

4456754_アメリカ ニューヨーク HALLOBERLIN ホットドッグ 公園
馬車の走る、セントラルパークを望める場所でのランチ一口頬張ると、カリカリと厚い皮を持ったソーセージから溢れ出てきた肉汁がジュワーっと口に広がりますこの、ほのかに鼻をつく辛さが、賞を勝ち抜いてきた真の強さを表すようです。そして、甘酸っぱくひんやりとしたザワークラフトが、あつあつのソーセージに合う合う

マスタードが隠し味のように、スッキリとした味覚を呼び起こします後味は、最後の一口として食べたバンの味から、ソーセージの肉汁の出た瞬間の味に変わり、最後は、ピリッとした感覚が口の中に残ります。楽しむべき、第二の味です“Lufthansa”と書いた黄色のパラソルが目に付く小さな屋台には、一言では語ることの出来ない、ホットドッグの味やおじさんの笑顔、そしてニューヨークの風情が映し出されているのでした  (by みくる)

 

【参照サイト】
HALLO BERLIN(公式サイト)
実はレストランもあるのです。まずは、屋台で食べてみましょう!
営業時間:11:30-3:30頃
場所:5th Ave. & 54th St. New York NY 10019
最寄り駅:5th Ave.-53rd St.(E, V), 57th St-6th Ave(F), 5th Ave-60th St(N, R, W)

【参考記事】
チェルシーマーケット NY 「ニューヨークに来るグルメ達」が必ず行く
2ND AVE DELI 地元ニューヨーカーにの一番人気のデリカテッセン 
ニューヨーク・ヒルトン・ホテルから一番近い、一番お勧めのイタリアン
おすすめランチ☆本格インドカレー BALUCHI’S
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