ニューヨークで大人数のグループで気兼ねなくワイワイしたい時におすすめのスパニッシュタパスのレストラン「Boquera」をご紹介。
Boqueria とはスペイン語で「市場」の意。その名の通り、地元の市場から直送された新鮮な素材を生かした本格的なタパス料理が楽しめます。バルセロナのタパスをニューヨーク流にモダンにアレンジした料理で味にうるさいニューヨーカーたちの心をわしづかみ！
マンハッタンに4軒ある大人気の店ですが、今回はフラットアイロンの店に行きました。
奥に細長い店内はすでに大賑わい！
場所柄ファッションピープルが多いのか、お洒落なカップルやグループがワイワイと楽しんでいます。
手前のバーでは1人でも気軽にワインと料理を楽しめます。
まずはスペインのCavaで乾杯。
クリームコロッケ(Croquetas Cremosas)とフライドポテトのアイオリソース(Patatas Bravas)
このアイオリソースがこってりしてクセになります。クリスピーなポテトにとっても合います。
そしてこの店のシグナチャーサングリアを注文。
赤や白ワインベースで、テキーラやブランデー、梨やクランベリーなど様々なフルーツが入ったものがあってサングリアだけでなんと6種類もあります。
全て飲み比べしたいという衝動にかられてしまいます。。。。
ワインのおつまみには欠かせない、シャルキュトリとチーズの盛り合わせ(Tabla de Quesos y Embutidos)
これだけの量があるとワインもすすみますね。
定番のタパスメニュー 海老のアヒージョ(Gambas al Ajillo)
ガーリックがきいている香ばしいソースをパンにつけながら頂きます。
本場のハモンセラーノが店の堂々と下げられています。
もちろんスペインからの直送で、ここでサーブされるハモンセラーノは18ヶ月ものだとか。美味しいはずですね。。。
どれもこれも、スペイン本場の味でワインのお供には最高でした。そしてこの料理のクォリティの高さにリピーターも多いのも納得。早くもまた行きたくなりました。
6名以上のグループの場合はひとり$49のパーティーシェフメニューが楽しめます。日替わりでシェフのおまかせメニューなのでとてもお得ですね。大勢で話が弾んでも次々にサーブしてくれるようです。今回は2人で行きましたが、次は大人数で行きたい！
by フィオナ
BOQUERIA
53 West 19th Street,
New York, NY 10011
212-255-4160
www.boquerianyc.com/
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