2017年夏のレストランウィーク、ニューヨークで人気のイタリアンシェフMichael Whiteのお店「Ai Fiori」へ行ってきました。
Michael Whiteといえば、マンハッタンに何件ものレストランを手がけ、中でもハイエンドなイタリアン・レストラン 「Marea」は有名。カジュアルでリーズナブルなところでは「Osteria Morini」があります。
Ai Fiori は2010年にミッドタウンにオープン、ミシュランガイド選定のお店です。Langham Place(ランガムプレイス)というホテルの2階にあります。
落ち着いていてシックな内装。
Fioriとはイタリア語で「花」という意味だけに、レストラン内には所々に花が活けられていて、壁のアートも花のモチーフです。
お皿もステキ。
嬉しいことに、Ai Fiori ではレストランウィーク時のワインやカクテルを＄10で提供しています。種類は決まっていますが、普段よりはお得！
スパークリングワインのロゼで乾杯。
前菜からはたまねぎの冷製スープを。
その場で注ぐパフォーマンスと量の多さに大満足。たまねぎが甘く濃厚で美味しい。
Zuppa di Cipolla chilled vidalia onion soup, crouton, creme fraiche
メインはヒラタケのパスタとトリュフのリゾットをオーダー。
マイケルホワイトといったらやっぱりパスタははずせません！納得の美味しさ。ケールのほろ苦さがソースとよくあっていました。
Tagliatelle housemade pasta ribbons, oyster mushrooms, kale, parmigiano
リゾットは、プラス$6.00でトリュフを追加できます。オーダーの際に「トリュフは勿論つけるよね？」って言われちゃったら、、つけちゃいますよね！？
つけて正解でした！見た目も香りも味も大満足～！！！
Risotto riso acquerello, summer truffles, butter parmigiano (pf supp. $6)
デザートはチョコレートガナッシュとパンナコッタを。
濃厚なダークチョコレートが大人な味。
Cioccolato dark chocolate ganache, cocoa nib, coffee crema, chocolate gelato
バニラパンナコッタはオレンジとシトラスのシャーベットが爽やかな一品。ローストしたキャラメルアーモンド入り。
Panna Cotta vanilla panna cotta, mandarin, almond nougatine, citrus granite
料理はどれも美味しく、なんと最後にスパークリングワインを追加でほぼ一杯分も注いでくれて、サービスもGOOD!!!
入口には大人な雰囲気のバーもあります。
レストランウィークで行くのがお得☆ですが、普段から2コース($49.00)と3コース($65.00)のプリフィックスランチもやっているようです。こちらも行ってみたいですね。
by ゆ
Ai Fiori
400 5th Avenue (2nd Level)
New York City, NY 10018
http://www.aifiorinyc.com/
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