夜景が見えるレストランは沢山ありますが、パノラマビューが楽しめるニュージャージーのThe Best!が「チャート・ハウス（Chart House）」です。リンカーントンネルを抜けてほんの数分、古い桟橋の先端にあるのでまさにマンハッタンの夜景が一望に見渡すことができます。
以前はテキサスにあるようなランチ風の建物で、カントリーウェスタンが流れるレストランでしたが、モダンに改装されてどこに座っても夜景がバッチリ楽しめるように窓が大きく天井が高い造りになっています。大きな窓からはマンハッタンが南から北まで一望に見渡せます。１月１６日に起きた「ハドソン川の奇跡」と言われたUSエアーウェイズ１５４９便、エアバスA320の事故を思い出します。
「あれってちょうどこの辺だったんじゃない？」 「３４丁目だから、そうよ！この辺よこの辺！」なんて会話をしているうちに夕日が美しくビルに反射し始めます。
さて、今日のメニューは、「ニューイングランド・クラム・チャウダースープ」又は「チャートハウス・チョップトサラダ」、メインディッシュは「ココナッツ・クランチー・シュリンプ」「トマト・ベイジル・チキン」「ノース・アトランティック・サーモン」又は「プライム・リブ・ステーキ」、デザートは「ラズベリー・クリーム・ブルレ」です。
スープはあっさりしていて、前菜にちょうどよい感じ。歯ざわりのよい小ぶりの貝がたくさん入っていて、とてもおいしい！さらに器もユニークでおすすめ。サラダはアメリカサイズ！！量が多くて大きなお皿！とびっくりしましたがこちらもあっさり味でとても食べやすく、量の割には意外と全部食べれちゃいました。
こちらはメインのココナッツ・クランチー・シュリンプ。さっくり＆こんがり甘めに揚がった海老がとってもおいしく、特に女性におすすめ！ただ、年配の方にはちょっと甘過ぎるかもしれません。
トマト・ベイジル・チキンは味がしっかりしていてとても食べやすく、見た目よりも実際はボリュームがあるのですが、ソースとトマトの絶妙なコンビネーションが食欲をそそる感じで、満足感たっぷり。
お次はノース・アトランティック・サーモン。ほどよく脂がのっていて、表面はかりっと、中はやわらかく塩味でシンプルに仕上がっておりおいしかったです。こちらは量も味もとっても日本人の口に合う感じがしました！ ご飯がピラミッド型になってているのはシェフのユーモアでしょうか。
そしてプライム・リブ・ステーキ。焼き具合はミディアムでお願いしたところ、ミディアムレアくらいできました さすがアメリカ、結構ボリュームがありますw(ﾟoﾟ)w この添えてあるソースがとってもおいしかったです！
そしてコースの最後に欠かせないのはデザートですよね。ラズベリー・クリーム・ブルレはかなりおすすめ！カラメルの味がほどよくきいており、でも甘すぎず、まさに「ちょうどよい」という言葉がぴったりでしょうか。左下の写真は、この日の特別デザートでアイスクリームとチョコレートケーキが塔のようになって出てきました。こちらも濃厚なチョコソースとバニラアイスがマッチしておいしかったです。
ちょうどメインディッシュを食べ終わる頃には、夕景から夜景に変わります。マンハッタンの南から北まで水も滴るようなキラキラとした夜景が一望に見渡せます。
チャート・ハウスのバーは丸くなっていてどこに座っても大きな窓から夜景が楽しめます。ボトルがタワーのように積み上げてるのがユニークですが上にあるボトルはどうやって取るんでしょう？
チャートハウスは車が無いと、マンハッタンから公共の交通機関では行けません。 夜景の思い出をしっかりと持って帰りたい！ という方は是非こちらのツアーをご利用なさってはいかがですか？
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