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ウェストビレッジの片隅で楽しむ中欧の伝統料理 DOMA NA ROHU

ドイツ、オーストリア、チェコ、ハンガリーなど中欧諸国からの移民も多いマンハッタンで、本国本場の伝統料理を味わいたいという声があがりオープンに至ったというレストランをご紹介。

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店の名前 DOMA NA ROHU はチェコ語で「角の家」 その名の通り、ウェストビレッジの一角の小さな店ながら誰かの家にいるようなアットホームな雰囲気の中、中欧料理を楽しめます。

inside

kitchen

まずはこだわりのビールから。もちろんビールは本国からインポート。ドラフトのドイツビールやチェコビールなどのセレクションが豊富です。Weihenstephaner Hefeweissbier-Wheat Lager (Germany) ラガーのとても軽い口当たり、そしてレモンが入っているのでとっても爽やかです。

beer
やっぱりドイツでビールに欠かせないものといったらソーセージでしょう。色々なソーセージを味わってみたいのでソーセージの盛り合わせをオーダー。特製マスタードをつけて頂きます。
色々な風味と食感のソーセージでビールも進みます。焼きたてプリッツェルもさすが本場の味!

Sausage もりあわせ_3

毎月最終木曜日の特別メニューは「Roast Pig」 今日は予想外に見事その日に当たり、迷うことなくオーダーしました。豚の丸焼きですが、ぱりぱりの皮とジューシーな豚肉を甘いアップルソースを添えて食べる。。。この絶妙なコンビネーションはとっても美味でした。

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Pig Roast
秋深まるニューヨーク ドイツやチェコビール片手に、伝統料理を味わってみてはいかがでしょうか。朝食やランチ、カフェとしても一日中通してメニューが変わります。土曜日にはジプシー音楽やオールドジャズなどのライブもあり、秋の夜長も楽しめますね。

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by フィオナ

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【参照サイト】
DOMA NA ROHU
 27 Morton St. New York, NY 10014
(212)929-4339
domanyc.com

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