この記事は1年以上前に掲載されたものです。現在は内容が異なる場合がありますのでご容赦ください。

ニューヨーク/マンハッタン

日本から人気のスィーツ店がNYに上陸!自慢のパンケーキは本場に負けない「Matsunosuke」

東京・代官山と京都に店を構え、日本で人気のスィーツ店 「Matsunosuke」 がグリニッジビレッジに堂々オープン!ということで早速行ってきました。お菓子研究家の平野顕子さんがアメリカ東海岸に留学中に学んだ伝統的なアメリカンスィーツを日本人の口に合わせたアップルパイやパンケーキは日本でも大人気。お菓子教室も開催され、数々の本も出版しています。

いつかNYにお店をオープンしたいという願いから、日本のお店には「Matsunosuke NY」という名がつけられ、この度、満を期してニューヨークに凱旋オープンしたというもの。今やアメリカ生まれのパンケーキは日本でもブームとか。日本発のアメリカンスィーツが本場ニューヨーカーをうならせるか。。。。?お店はグリニッジビレッジにあり、ニューヨーク大学に近いことから若い学生たちも多いエリア。目印はうさぎのマーク。

gaikan

店内はイートインスペースは小さいですが、シンプルでくつろげる空間です。京都から取り寄せているこだわりの「一保堂」のほうじ茶とともにスィーツを頂けます。ほうじ茶とケーキの組み合わせ。。。乙ですね!特に自慢のパンケーキはイートインのみなのでゼヒ。もちろんケーキやパイなどのテイクアウトもOK。

counter

chalk board

まずはチョークボードにもある通り、お勧めの「Japanese Chiffon Pancakes」をお試しあれ!そうなんです、ただのPancakesではなく、まさにChiffon Panckakes シフォンのようにふわふわのパンケーキ そのものなのですよ食べた人にしかわからないこの食感!感激です!

 

こちらはバナナキャラメルパンケーキ このキャラメルソースは手作りだとか。バタースコッチのように濃厚なソースがパンケーキを引き立てます。

pancake2

こちらは和と洋のコラボ あずきのパンケーキ まさにJapanese Pancakes! 日本人にはしっくりくる味です

pancake1

代表格のアップルパイもアメリカのこってりとしたアップルパイとは違い甘さ控えめの繊細な味 あまり砂糖を加えていないリンゴそのものの味が広がります。

apple pie

今回は食べられなかったけど、まだまだ食べたい品揃え。。。バナナクリームパイも人気のようです。
cake etc
やっぱり甘すぎるアメリカンのケーキに飽き飽きした日本人にはとっても嬉しい繊細なお味。ヘルシー志向でスィーツ好きなニューヨーカーにもきっと喜ばれるに違いない!と実感したのでした。。。

by フィオナ

 **********  Matsunosuke は閉店しました  **********

 

ニューヨークへ行ってみたくなったでしょうか?

icon_tourinfo_5

[geo_mashup_map]

 

【参照サイト】
Matsunosuke

58 West Eighth St.
New York NY 10011
(212) 529-5888
www.matsunosukepie.com 

【関連記事】
セントラルパークから2ブロックの静かなレストラン『ブラッセリー 8 ½』
レストランウィークでお得にグルメを楽しむ。  コンテンポラリー・アメリカン
レストランウィークでお得にグルメを楽しむ。  フレンチ:ジャン・ジョルジュ
レストランウィークでグルメをお得に楽しむ! ~シーフード:The Sea Grill~
ニューヨーク・レストランウィークでグルメを楽しむ!~ViceVersa~
ニューヨーク・レストランウィークでグルメを楽しむ~Brasserie Ruhlmann~
チェルシーマーケット NYに来るグルメ達」が必ず行くChelsea Market NY
マンハッタンとニューヨーク郊外の情報満載の【NY特集サイト】はこちら!

【関連ツアー】
ニューヨーク1日市内観光 ~マンハッタンストーリー・デラックス~
夜景ざんまいツアー ~マンハッタンの夜景を満喫します~
ニューヨーク発ナイアガラ1日観光 ~往復航空機利用、昼食付き~
「鉄道の旅」アムトラックで行く首都ワシントン1日観光
メトロポリタン美術館 「美術専門ガイドによる解説ツアー」

looktour
Follow me

Comments are closed.