本日は、ランカスター方面より「おやつにどうぞ」とかわいいお菓子をいただきましたのでご紹介です〜 こちらがアーミッシュの伝統的なお菓子「ウーピー・パイ(Whoopie Pie)」!
まんまるに焼いたチョコレートケーキふたつの間に、クリームをはさんだもので、いや〜これってアーミッシュ発祥のお菓子だったんですね。いただいたのは、地元で人気ナンバー1だという「Hershey Farm Restaurant & Inn」のウーピー・パイで、スポンジ部分はしっとりしたチョコレートケーキ、クリームは由緒正しいアメリカの味というか、やっぱり激甘なのですが、ちょっとつまむにはなかなか美味、なにしろ見た目がぷくぷくでとにかくかわいい。
みんなで食べましょう〜と社内のおやつコーナーに置いたところ、
「甘食だ!」←そっくり!
「パックマンだ!」←たしかに!
「エンゼルパイだ!」←なつかし〜
と人気でした。その色と形から「BFO=Big Fat Oreo=超ふとっちょのオレオクッキー」なんて通称もあるそうですよ〜。最近はニューヨークのベーカリーでも売っているのを見かけることもありますが、もしアーミッシュ観光などでランカスター方面へ行かれることがあれば、ぜひ本場の味をご賞味ください!
【こぼれ話その1】
地元では毎年「ウーピー・パイ・フェスティバル(Whoopie Pie Festival)」が開かれているそうで、これが大盛況だそうです! 今年は9月17日(土)で、当日のイベント表を見てみたのですが、お菓子ありゲームありで特に子供さんにはたまらないお祭りですね〜。ご家族みんなで楽しめそうです。100種類以上のフレーバーのウーピー・パイが集合って! ウーピー!
【こぼれ話その2】
原材料に「10x Sugar」とあったので「砂糖10倍だって! 甘いはずだよね〜」などと言っていたら、なんと「粉砂糖」のことでした。知らなかった・・・
伝統的なお菓子だけに、材料もシンプルですね。ホットケーキミックスにココアをまぜて焼いたものに、市販のマシュマロやクリームをはさめば、ご家庭でも似たようなお菓子が簡単に作れそう〜
[Tera]
【関連サイト】
・Hershey Farm Restaurant & Inn
・Whoopie Pie Festival