おしゃれな街ブルックリンのコブルヒルにある、素材にこだわるファーム・トゥ・テーブル・レストランWatty & Meg（ワッティー&メグ）でブランチをしました。ワッティー&メグでは、地元でとれた旬の新鮮な食材を使ったアメリカ料理が楽しめます。木をふんだんに使った内装は、温かみのある落ち着いた雰囲気。レストラン内の椅子や棚は、ハーレムの教会の座席や棚などを再利用しているそう。
BLTサンドイッチ
ベーコンと完熟トマトと紫タマネギ、サラダ菜が入ったBLTサンドイッチにオプションで卵を追加しました。脂身が少なく、カリカリ焼かれたベーコンがたっぷり入っていました。燻製にする際にりんごのチップでスモークしたアップルウッド・スモーク・ベーコンを使用。付け合わせは、フレンチフライかサラダが選べます。
ハンバーガー
ゴマの量が半端ない、ごま付きバンズの間には、Pineland Farmsという牧場のオーガニックの牧草を食べて育った牛のパテ、ピクルス、完熟トマト、紫玉ねぎとレタスが入っています。半熟の目玉焼きをプラスしました。その他、オプションで、チーズや、アボカド、ベーコンも足すことができます。
今回は、ブランチの定番メニューを注文しましたが、アボカドのオムレツや、芽キャベツのお好み焼きなど、他にも気にになるメニューがありました。また行きたいと思います。週末だったこともあって、小さいお子さんを連れた地元の家族連れが多かったです。夏の間は、お店の外のテーブル席も利用できます。最寄りの駅は、FとGラインのBergen駅で、そこから徒歩4分くらいです。コブルヒル地区を通るスミス・ストリートとコート・ストリート沿いには、ブルックリンらしいおしゃれなショップやレストランが並んでいます。このあたりを訪れたら、散策してみてください。
by ya
Watty & Meg（ワッティー&メグ）
248 Court St,
Brooklyn, NY 11201
http://wattyandmeg.com/
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