ニューヨークの日本レストランの老舗「レストラン日本」の姉妹店「そば日本」。５番街から５２丁目を西に少し入ったところの最高のロケーション、洒落た店構え、サービス良し、味良しでお昼時はほとんど満席。「５番街でちょっと買い物の帰りなの・・」なんて感じのレディー達もズルズルとそばを食べてます。
そば日本は、モントリオールの南、ニューヨーク州に近いところに５５エーカーの畑を持っていて半分の２５エーカーがそば畑との事。そこで取れたそば粉で毎日打ったそばが、やっぱりここでのお勧め。なめこそば、おろしそば、とろろそば、夏の暑い日につるっ～と大盛りで一杯、これ最高です！
そばの他にも、これは旨い！と評判の「特選牛リブサラダ」。そばを食べに来たのに、迷った挙句にこのリブサラダを注文してしまった。。。という方も多いとか。＄２８と少し高めの値段ですが、プライムリブステーキのような舌触りと味は、病み付きになります！
もちろん、うどんもありますが、そばは熱いのに限るという方はこちら。
やっぱり天ぷらそばは人気。おごってもらう時は、一番値段の高い「天ぷらそば」で決まりです。
麺は太めで、しこしことした腰があります。 そば粉のいい香りがほんのりとします。やっぱりそばはザル。 つるつるっと一気にかきこむと不思議に夏バテも吹っ飛びますね！
そして、そば日本のもう一つのお楽しみは「デザート」。そばのあとにこんなデザートも味わえるなんて、、、メニューを見たらおしまい、必ずオーダーしてしまうでしょう。タピオカぜんざいも人気。
でも、デザートの一番人気はゴマプリン。 メニューの一番上に書いてあります。そば日本では、だいたいメニューの上に書いてあるのを注文すれば間違いありません。特選牛リブサラダも一番上に載っていました。
日本航空のファーストクラスでサーブされる手打ちそばも実はここ、そば日本のそば。そして、そばと一緒に出てくるわさび、なんと目の前で生のわさびをおろしてくれるんです。日本から生のわさびを直輸入できるのは、ＦＤＡの認可を取っているそば日本だけ！「ニューヨーク・マンハッタン５番街で手打ちそばを食べる」これは、けっこう病み付きになるトレンドです！
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【参照】
Soba Nippon
19 West 52nd Street, New York NY 10019
５２丁目の５番街と６番街の間 212-489-2525
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