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人気ドミニク・アンセルの2号店、最新デザートは絶品アイスクリーム!「Dominique Ansel KITCHEN」

アメリカ

6月に東京・神宮前にもお店ができ、日本でも何かと話題なドミニク・アンセル。ニューヨークでは4月下旬にドミニクの2店目のお店「Dominique Ansel KITCHEN」がオープン。こちらではクロナッツは販売していませんが、ソーホー店とはまた違うメニューを展開しているというから期待が膨らみます!

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ブルーの外観 Dominique Ansel KITCHEN

そして、ここで食べられる夏季限定アイスクリームが今話題です!!しかも週末だけ。金、土、日曜日の午後12時~9時にだけオープンしています。

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アイスクリームウィンドウはお店の横にあります

 

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この看板が目印

 

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味は2種類、BurrataとGianduja

ブッラータ・アイスクリームはミルク味のクリーミーなアイスクリーム。トッピングはバルサミコとバジル!コーンの中にはイチゴのコンフィが入っています。 アイスクリームにバルサミコの組み合わせなんて、驚き!
Wikiより→ ブッラータ(イタリア語:Burrata)はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られる。

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ブッラータ(Burrata)アイスクリーム

ジャンドゥーヤ・アイスクリームはヘーゼルナッツのミルクチョコレート味のアイスクリームに、トッピングがヘーゼルナッツ、オレンジ、岩塩。こちらも珍しい組み合わせ。トッピングのナッツがパリパリしておいしい。
Wikiより→ジャンドゥーヤ(イタリア語:Gianduja)は焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)のペーストと、チョコレートとの混合物。

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ジャンドゥーヤ(Gianduja)アイスクリーム

アイスクリーム・コーンがまた普通とは違って、クッキー生地で出来ていて中にチョコレートが塗ってあります。週末の暑い日だったので、写真を撮ろうとしてる間にみるみると溶けていき、、ちょっと不格好になってしまいました。 ゆっくり味わって食べたかったのに~ 急いで食べなきゃっ。

どちらも一緒に味わいたい方にはミックスのオーダーもできます。値段は一つ$7とちょっと高めなので、、子供にはもったいなーい!?大人向けのアイスです。

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さてさて、アイスも食べ終わり、店内のカフェメニューも気になります。

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Dominique Ansel KITCHENのコンセプトは「デザートは、焼きたて、出来立てが一番おいしい」という考え方から、殆どのメニューは注文を受けてから作るのだそうです。作るといっても最初からではなく、仕上げのみで時間はコーヒーを頼むのと同じくらいで仕上げてくれます。

写真付きのメニューカードがずらりと並んでいるので、ここからお好きなものを選びます。

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写真付きで分かりやすい

 

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おいしそうなデザート

 

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オープン・キッチンなので、仕上げていく様子が見れます

 

チョコレートブラウニーもおしゃれ

 

抹茶がたっぷりのベニエ

 

ショーケースにあるデザートはテイクアウト用

 

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おしゃれなパッケージのシリアル

ちょっと変わった店内は、階段状の座席と小さなテーブルが数個あるだけ。食べづらかったので、もうちょっとカフェっぽくして欲しいとこですね。

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クロナッツに続いて、次々と新しいデザートが登場するドミニク・アンセル。今後もとても楽しみですね。

by ゆ

 ニューヨークへ行ってみたくなったでしょうか?

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【参照】
Dominique Ansel KITCHEN
137 7th Ave S,
New York, NY 10014
Open:Mon-Sat 8am-7pm/Sun 9am-7pm
Ice Cream Window Fri-Sun 12pm-9pm
http://dominiqueanselkitchen.com/ 

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