6月に東京・神宮前にもお店ができ、日本でも何かと話題なドミニク・アンセル。ニューヨークでは4月下旬にドミニクの2店目のお店「Dominique Ansel KITCHEN」がオープン。こちらではクロナッツは販売していませんが、ソーホー店とはまた違うメニューを展開しているというから期待が膨らみます!

ブルーの外観 Dominique Ansel KITCHEN
そして、ここで食べられる夏季限定アイスクリームが今話題です!!しかも週末だけ。金、土、日曜日の午後12時~9時にだけオープンしています。

アイスクリームウィンドウはお店の横にあります

この看板が目印

味は2種類、BurrataとGianduja
ブッラータ・アイスクリームはミルク味のクリーミーなアイスクリーム。トッピングはバルサミコとバジル!コーンの中にはイチゴのコンフィが入っています。 アイスクリームにバルサミコの組み合わせなんて、驚き!
Wikiより→ ブッラータ(イタリア語:Burrata)はイタリア原産のフレッシュチーズである。水牛または牛の乳を原料とし、モッツァレッラのようにパスタフィラータと言う製法で作られる。

ブッラータ(Burrata)アイスクリーム
ジャンドゥーヤ・アイスクリームはヘーゼルナッツのミルクチョコレート味のアイスクリームに、トッピングがヘーゼルナッツ、オレンジ、岩塩。こちらも珍しい組み合わせ。トッピングのナッツがパリパリしておいしい。
Wikiより→ジャンドゥーヤ(イタリア語:Gianduja)は焙煎したナッツ類(主にヘーゼルナッツやアーモンド)のペーストと、チョコレートとの混合物。

ジャンドゥーヤ(Gianduja)アイスクリーム
アイスクリーム・コーンがまた普通とは違って、クッキー生地で出来ていて中にチョコレートが塗ってあります。週末の暑い日だったので、写真を撮ろうとしてる間にみるみると溶けていき、、ちょっと不格好になってしまいました。 ゆっくり味わって食べたかったのに~ 急いで食べなきゃっ。
どちらも一緒に味わいたい方にはミックスのオーダーもできます。値段は一つ$7とちょっと高めなので、、子供にはもったいなーい!?大人向けのアイスです。
さてさて、アイスも食べ終わり、店内のカフェメニューも気になります。
Dominique Ansel KITCHENのコンセプトは「デザートは、焼きたて、出来立てが一番おいしい」という考え方から、殆どのメニューは注文を受けてから作るのだそうです。作るといっても最初からではなく、仕上げのみで時間はコーヒーを頼むのと同じくらいで仕上げてくれます。
写真付きのメニューカードがずらりと並んでいるので、ここからお好きなものを選びます。

写真付きで分かりやすい

おいしそうなデザート

オープン・キッチンなので、仕上げていく様子が見れます

チョコレートブラウニーもおしゃれ

抹茶がたっぷりのベニエ

ショーケースにあるデザートはテイクアウト用

おしゃれなパッケージのシリアル
ちょっと変わった店内は、階段状の座席と小さなテーブルが数個あるだけ。食べづらかったので、もうちょっとカフェっぽくして欲しいとこですね。
クロナッツに続いて、次々と新しいデザートが登場するドミニク・アンセル。今後もとても楽しみですね。
by ゆ
ニューヨークへ行ってみたくなったでしょうか?
【参照】
Dominique Ansel KITCHEN
137 7th Ave S,
New York, NY 10014
Open:Mon-Sat 8am-7pm/Sun 9am-7pm
Ice Cream Window Fri-Sun 12pm-9pm
http://dominiqueanselkitchen.com/
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