ニューヨークの中心「グランド・セントラル・ステイション」と言ったらまず思い浮かぶのが「オイスター・バー」。日本にもできていておなじみですが、ニューヨーカーにも有名です。
ニューヨークでもっとも人気の待ち合わせスポット「グランドセントラル駅の時計台」この中に地下のインフォーメイション・デスクに通じる秘密の螺旋階段があるそう。
分厚いタイルで覆われたアーチ型の天井が写真でおなじみ。グランドセントラル駅という最高のロケーションでランチもディナーも結構込み合っています。１階のロビーには「マイケル・ジョーダン・ステーキハウス」、地下のコンコースにもレストラン、バーが沢山あって、ここは駅といういうよりグルメ、食のエンタメ施設といった感じですね。
電車の時間まで間にフラッと来てカウンターでオイスターをつまみにビールを一杯なんてものできますが、このカウンターに座るとまず、スープのクラッカーが出てくるので有名なニューイングランド・クラムチャウダーを頼む人がほとんどだということでしょう。
オイスター・バーというだけあって、メニューには３０種類！以上のオイスターが並んでます。「Do you have all these oysters？」と聞くと「Sure!」と返ってきますが、壁に本日のお勧めのオイスターの札がかかっているので、そこから選ぶのがいいでしょう。ちなみ２０種類くらいがお勧めになってますが札の総数はざっと数えて４０－５０枚はありました。そしては、メニュは日替わりで日付が入っています。
オイスターは、すしと同じで１個づつ注文できます。さすがにオイスターが看板になっているだけあって、本当に新鮮そのもの！
ボストンにあるアメリカ最古のレストラン「ユニオン・オイスター・ハウス」のオイスターバーはなんと１８２６年にできた半円形のバーが今だに使われていて、まっ昼間から賑わってますが、旨い新鮮なオイスターをサカナにして大声で誰とでも話す陽気なアメリカ人は、今も昔も変わりませんね。
オイスターバーの前からコンコースのフード・コートに続く廊下は「Whispering Gallary」と呼ばれているんだそうで（下の写真は違います）、アーチ型の天井のせいか片方の壁に向かってささやくと、反対側の壁にいる人にちゃんと聞こえるんだそうです。オイスター・バーに行かれたら是非トライしてみてください。
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【参照サイト】
Oyster Bar
At Grand Central Station
82 East 42nd Street NYC NY10017 212-490-6650
www.oysterbarny.com
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