V.サットゥイのオーナーが12年間かけて完成させたナパバレーの愛の城こと『カステロ・ディ・アモロサ』～Castello di Amorosa～ - スタッフブログ｜JTB ルックアメリカンツアー

数あるナパ･バレーの中でも一際オーナーのこだわりが見えるのは、V.SattuiワイナリーのオーナーでもあるDario Sattui氏が情熱を注ぎ込んで完成した”愛の城”ことカステロ・ディ・アモロサ。

中世ヨーロッパマニアの彼が、イタリアのお城をヨーロッパ各地から呼び寄せた職人と当時の建築作法で完全再現したのがこのワイナリー。

ヨーロッパの取り壊された建物から再利用したレンガやナポレオンの時代からの骨董品を買い占めるなど、サッツイ氏は破産寸前になってもこのワイナリーを作り続けました。12年もの歳月をかけて製作されたお城はワインを飲めなくても十分に楽しめる場所です。

まるでタイムスリップしたかのような内装。照明からドアノブ、窓までもがひとつひとつサッツイ氏がこだわって仕入れたものばかり。

ワインセラーだけではなく、中世の古城らしく牢屋や拷問部屋も完備しています。残念ながらこれらは一般公開はしていないのでCastello di Amorosa主催のツアーに参加されないと見れません。

目玉である大広間には、とても色鮮やかなフレスコが壁一面に描かれています。2人の画家がなんと1年半かけてすべて手書きで完成しました。

お城だけでなく、ワインももちろん文句なしのこだわりです！

ワイナリーの製作開始とともにぶどうを植え、じっくりツタが成熟するまで待ってからワイン製作を行っています。

ワインの種類も豊富！　赤、白、ロゼはもちろんの事、アルコールが苦手な方には甘いデザートワインと数十種類作っています。お酒が飲めないお子さんには自家製のグレープジュースを赤ぶどう、白ぶどうと2種類も製作しています。使い切ったぶどうの種で油までも作って販売しているんです。ぶどうのすべてを使い切って、なるべく無駄のないように。これもサッツイ氏のこだわりのひとつです。