8月26日は、ナショナル・ドッグ・デーだそうです。ということで、犬用のベーカリー、The Dog Bakery（ドッグベーカリー）を紹介しようと思います。ドッグベーカリーでは、オーダーメイドの手作り犬用ケーキの販売をしています。ケーキは、ロサンゼルス市内に数店舗あるドッグベーカリーの店頭ピックアップの他、アメリカ国内への通販も受け付けているそうです。通販用のケーキとピックアップ用のケーキには少し違いがあります。通販用のケーキには、ヨーグルトをベースにした固めのフロストが使われていて、常温保存。ピックアップ用にケーキには、バターミルクをベースにした柔らかいフロストが使用されていて、要冷蔵だそうです。私たちは、LAのオリジナル・ファーマーズマーケットの中にある支店に取りに行くことにしました。こちらが、今回オーダーしたケーキ。
オーダーは、とってもシンプルで、お店のホームページから注文できます。
1.はじめに型を選びます。骨型、ハート型、丸型の3種類があります。
ケーキのベースは、追加料金を足すとグルテンフリーにもできます。
2.次に、色とフレーバーを選びます。
A.Brown/Carob（ブラウン/キャロブ）
お店の一番人気は、ブラウン/キャロブのケーキ。こげ茶色のケーキで、キャロブという、ココアやチョコレートの代用として使用されるイナゴマメを使ったケーキです。犬にチョコレートは厳禁ですが、このキャロブのチョコなら安心です。
B.Tan/Peanut（タン/ピーナッツ）
ピーナッツでコーティングされた茶色のケーキ。ピーナッツ好きのワンちゃんにおすすめです。
C.White/Coconut（ホワイト/ココナッツ）
ココナッツを使った、真っ白のケーキ。
D.Pink/Coconut（ピンク/ココナッツ）
ココナッツケーキは、ピンク色もあります。ピンク色は、合成着色料ではなく、野菜のビーツの絞り汁で色付けされているそうです。
3.最後にケーキの上に書くメッセージを入力します。
今回オーダーした写真のケーキは、丸型のブラウン/キャロブです。
通販の場合は、少なくとも5日前までに、お店に取りに行く場合は2日前までに、オーダーする必要があります。ケーキの他にも、かわいいクッキーが売っていて、今度は、クッキーもお土産に買ってみようと思いました。ドックベーカリーは、ファーマーズマーケット店の他に、パサデナやビバリーヒルズにも支店があります。私がケーキをピックアップしに行ったファーマーズマーケットは、ロサンゼルスのファーマーズ マーケットの元祖で、旬の野菜や果物などの食材の他、世界各国の料理の屋台も入っています。併設のショピング・モール「ザ・グローブ」には、アメリカで人気のファッションや雑貨のブランドが数多く入っていて、とても便利です。LA近郊にお住いの方は、行ったことある方が多いと思いますが、まだでしたら、ぜひ、チェックしてみてください。
by ya
The Dog Bakery（ドッグベーカリー）
6333 W 3rd St #710,
Los Angeles, CA 90036
https://www.thedogbakery.com/
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