ラーメンの本場、札幌にある人気の麺恋佐藤のラーメンがニューヨークでも味わえるようになりました。ウエストビレッジの路地にあるこのラーメン屋さん、一度行ったら病みつきになる味です。
麺恋佐藤では、こんな注意書きが貼られていています。アメリカでは、アメリカ人の好みに合わせたたのか、ラーメンのスープがぬるいことが多いのですが、麺恋佐藤では、熱々のスープのラーメンが食べられる貴重なお店です。
みそラーメン
私の一押しは、この味噌ラメーン。卵をトッピングしました。コクのある濃厚なスープは、最後まで飲み干したくなる美味しいさです。チャーシューの他に、ひき肉も入っていました。やっぱり味噌ラーメンには、ひき肉があいますねー。本場札幌でラーメンを食べているみたいで、とても懐かしくなりました。麺は、スープがよく絡む黄色の縮れ麺で、札幌の大手製麺所西山ラーメンの麺を使用しているそうです。
担々麺
シチューのように濃厚な担々麺は、豊かなゴマの香りと味が口の中に広がります。山椒が効いていて、辛さがじわじわとやってきて、食べ進むうちに、舌が痺れてきました。き肉がたっぷりと隠れていて、ボリュームのある一杯でした。白いご飯を頼んで、この担々麺のスープをかけて食べたらおいしそうでした。
塩らーめん
味玉をトッピングしました。具の岩のりやカイワレ大根は、あっさりしたスープによくあいます。鶏白湯のあっさりなのにコクのあるスープで、飲んだ後にさらっと食べたい時にぴったりな味でした。
油そば
汁なしの油そばは、ごま油の香りが食欲をそそる醤油ベースのタレをあえて食べます。最初そのまま食べてから、ラー油とお酢を途中で足して食べるのもおすすめです。みそラーメンと担々麺にも入っていましたが、大根おろしのように見える白っぽいものは、おろし玉ねぎで、混ぜると、良いアクセントになっていました。家でインスタントラーメン食べる時にも、すりおろし玉ねぎ入れるといいかもと思いました。
ニューヨークにいながら、本場札幌のラーメンが味わえる麺恋佐藤、ニューヨーク進出してくれてありがとう！醤油ラーメンや、限定のカレー担々麺など、他にも試してみたいメニューがありました。チャーシューマヨ丼やチャーハンなどのご飯ものもあります。これからどんどん寒くなるので、また熱々のラーメン食べに行きたいと思います。
by ya
Menkoi Sato（麺恋佐藤）
7 Cornelia St,
New York, NY 10014
Tel：(212)727-1050
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