この季節になると栗が食べたくなる私。アメリカにありそうで意外にないのが、栗を使ったお菓子や料理。日本から中津川の栗きんとんを送ってもらおうと思ったら、賞味期限が短すぎて、アメリカに送れないと言うし、あーあー、残念と思っていたら、フレンチベーカーリー、Maison Kayser（メゾンカイザー）で、こんな美味しそうなモンブランを見つけちゃいました。秋の味覚の季節限定のタルトは、栗、かぼちゃ、ピーカンと、３種類があって、どれもおいしそうです。
かぼちゃと栗のタルトを買ってみることにしました。箱も、可愛いくて、手土産にも良さそうですよねー。
かぼちゃのタルト
しっとりのタルト生地の上には、クリーミーなカボチャのフィリングは、甘さ控とスパイスが控えめで、とっても繊細な味でした。ホイップクリームも軽めで、日本人の口に合うと思いました。
栗のタルト
黄色いモンブランもいいですが、この和栗のモンブランのようなタルト、高級感があります。濃厚な栗の味が、たまりません。中にも、お酒の香りがする栗がゴロっと入ってました。惜しげなく栗を使ってあるモンブラン、とっても満足感がありました。
私が行ったのは、アッパーイーストサイドの74丁目店ですが、ニューヨーク市内に他にも支店があります。綺麗な秋色のこのタルト達、サンクスギビングのデザートにもぴったりです。季節限定ですので、お早めに〜。ハッピーサンクスギビング！
by ya
Maison Kayser（メゾンカイザー）
Upper East Side (at 74th St)
1294 Third Ave,
New York, NY 10021
http://maison-kayser-usa.com/
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