サウスストリート・シーポートから２ブロック、ブルックリン橋のすぐ袂のウォーター・ストリート２６１番地にマーク・ジョセフ・ステーキハウス（Mark Joseph Steakhouse）があります。ウォーター通りの２１１番地にはサウス・ストリート・シーポート博物館もあって、この辺は１９世紀初頭に建てられた歴史保存建築が多く、通りも昔のまんまの石畳です。ミッドタウンにあるような派手な飾りもなく、シックなお店が並んでいます。
ウォール街からも歩いて来れる距離なので、パワーランチをしているエグゼキュティブのグループも見かけます。
所詮ハンバーガーはハンバーガーですが、一流ステーキハウスのハンバーガーはパンも肉も一味やっぱり違いますね。肉の味を引き出すようにうまくバランスした感じです。値段も大体＄１５前後とこの店構えにしてはお手頃です。
ブルーチーズ・バーガー。 塩味がピリッと効いていてハンバーガーの中では一番のお勧めのメニューです。
今までのハンバーガーのイメージが変わるかもしれません。
ステーキ・サンドウィッチ。こちらは熟成した肉を使っているため＄２４と少し高めですが、サンドウィッチにしてしまうにはちょっともったい無い。
ランチでも、ディナーと同じメニューのステーキが食べられます。サーロインとフィレミ二オンがT字型の骨の左右についたポーターハウスとサーロインが人気のメニュー。ポーターハウスはピーター・ルーガーと同じで、２人前、３人前、４人前という、シンプルなメニューです。これは、約１８オンスのサーロイン・ステーキ。
ジュージューとお皿の上で音を立ててテープルに運ばれて来て、この音と肉の香りをかいだだけで、よだれが思わず出て来そうです。ウォール街、ダウンタウンエリアでは人気Ｎｏ．１のステーキハウスだけあって肉の味は超一流。アメリカのレストランにしては珍しく、少しレア気味に焼き上げてくれます。
ウォール街のお客さんへのサービスか、Bull and Bearのブルのブロンズ像が入り口に置いてあります。角に触ると金運がめぐって来る（？）らしく、角だけがテカテカと光ってました。マーク・ジョセフ・ステーキハウスは、１９世紀の建物が並ぶ歴史地区にありながらモダンかつステーキハウスの伝統的なインテリアのレストランです。常に「TOP-10」に入る一流ステーキハウスのハンバーガーを召し上がってみてはいかがですか？
Mark Joseph Steakhouse
261 Water St, New York, NY 10038
(212)277-0020
http://www.markjosephsteakhouse.com/
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