日本ではなじみが薄いけど、アメリカではとてもポピュラーなメキシカンフードどちらかというと安価でお手軽な感じですが、ゆっくりと楽しめる雰囲気のあるレストランを見つけました！
ベネチアンホテル内、グランドキャナルショップスの運河沿いにある「タッケリア・カノニータ （Taqueria Canonita）」 ゴンドラ行き交うテラス席がお勧めです！時折ゴンドリエーレ（ゴンドラを漕ぐ人）の歌うカンツォーネが聞こえてきて気分はすっかりベネチアン！（あ、メキシカンだった ）
20年以上のキャリアを持つ女性シェフのお料理は、洗練された中にもメキシカンテイストたっぷりで、まさにメキシカンソウルフード。プレゼンテーションもとっても魅力的
フレッシュな グァカモレ＆チップス <Guacamole and Chips>
海老とムール貝のカスエラ （リゾット風） <Shrimp and Mussels Cazuela>
どーん！と NYステーキ＆まるごとコーン <Aztec Bone in NY Steak>
メキシカンミルクケーキはヘブンリー♪ <Tres Leches >
マルガリータ片手に何時間でも座っちゃいそうな居心地のいいレストランでした。また今度ゆっくり来よっと。
<by きょ in Las Vegas>
【参照サイト】
Taqueria Canonita
The Venetian Hotel and Resort
3377 Las Vegas Blvd. South
Las Vegas, NV 89109
(At Grand Canal Shoppe Level)
http://www.canonita.net/
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