ニューヨークのコリアンタウンで、テイクアウト中心の美味しいキンパのお店「E-Mo」を紹介します。店名のE-Moは韓国語で、母方のおばさんという意味だそうで、親戚のおばさんが作ってくれるような韓国風のり巻きキムパが食べられるお店という思いが込められているそうです。
店内には、1〜2人が立ち食いできる小さなカウンターがあるだけで、テイクアウトをしている人が中心です。メニューは全部で9種類で、チーズやスパムなど、モダンな具材なものから、野菜やキノコなどベジタリアン向けのメニューもあります。
Jalapeno Kimbab（ハラペーニョ巻）
緑の生ハラペーニョか、ピクルスを想像していましたが、青唐辛子のお醤油の漬物が巻かれていました。辛かったです。黄色い沢庵や人参など、野菜がたくさん入った具沢山です。
Beef Kimbab（ビーフ巻）
プルコギ牛のプルコギが入ったビーフ巻です。その他の野菜などは、ハラペーニョ巻と一緒でした。お肉がたっぷり巻かれていて、ボリュームがあります。
Spicy Tuna Kimbab（スパイシーツナ巻）
ハラペーニョ巻が激辛だったので、ドキドキしながら食べてみると、スパイシーツナの方は、マイルドな辛さでした。 どの海苔巻きにも沢庵や人参などの具材がメインの具材と巻かれている具沢山の太巻きで、一人で１本も食べきれませんでした。
キムパ1本につき味噌汁が１杯ついてきます。キムパは、注文を受けてから巻いてくれてます。のり巻きには、しっかり味がついていて、お醤油なども要らず、作りたては、ノリがパリパリでした。食べきれなかった海苔巻きを、次の日に食べましたが、味が落ち着きご飯に具の味がしみて、また違ったおいしさがありました。旅行中、疲れてホテルの部屋でゆっくり夜を過ごしたい時などにもオススメです。
by ya
E-Mo（イモ）
2 W. 32nd St,
New York, NY 10001
Phone: (212) 594-1466
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