アメリカブルックリンのフランス風焼き鳥屋さん〜Maison Yaki
ブルックリンのパークスロープにあるグルメなニューヨーカーの間で話題のフレンチ・ジャパニーズ料理レストランMaison Yaki（メゾン・ヤキ）に行ってきました。オーナーシェフはブルーヒル・アット・ストーンバーンズやパ・セ （Per Se...
ニューヨーク
アメリカ
アメリカもうすぐハロウィン！IHOPに「アダムス・ファミリー」がテーマの期間限定メニュー登場
もうすぐハロウィンですね。毎年ハロウィンの時期になると、本場アメリカでは、次々とハロウィンに向けたホラー映画が公開になります。その中で、私が一番楽しみにしているのが、今週、公開のホラーコメディ「The Addams Family（アダムス・...
アメリカ手づかみで豪快にシーフードを食べる、ルイジアナ生まれの郷土料理はいかが？〜Hot n Juicy Crawfish
アメリカ南部のルイジアナ州で発祥の手づかみシーフードは、スパイスと一緒に茹でられたシーフードを、豪快に手づかみでいただきます。ニューヨークでは、この手づかみシーフードを体験できるお店が激増中です。その中の一軒、チェルシーにあるHot n J...
アメリカレトロモダンな空間が心地いいミッドタウン・イーストのThe Bar Room
ブルーミングデールズの本店のすぐ近くに、素敵なレストランThe Bar Roomを見つけました。バーも、ダイニングルームも、白黒の市松模様のタイルのフロアとアンテークな照明と、ダークな木の家具で統一されていて、とってもおしゃれ。ダイニングル...
アメリカチェルシーマーケットで、モダン韓国料理〜Mokbar
ニューヨークの話題のお店が集まる人気のチェルシーマーケット、いつ行っても、どのお店で、食べようか、迷ってしまします。まだ食べたことなかった、モダン韓国料理のMokbar（モックバー）で、ランチをすることにしました。Beer Slushy（フ...
アメリカアッパーイーストのジャーマンソーセージの老舗Schaller & Weberでホットドッグ
先日、オクトーバーフェストにちなんで、ブリュワリーを紹介しましたが、今日は、ビールのお供にぴったりのジャーマン・ソーセージ店、Schaller & Weberと、その隣のホットドッグ屋さん、Schaller’s Stube Sausage ...
アメリカ本場イタリア仕込みのシェフが腕をふるうイタリアン〜Emporio
ノリータにあるイタリアンレストランEmporio（エンポリオ）は、ブルックリンのウイリアムズバーグとソーホーにある人気レストランAuroraの姉妹店。イタリアのピエモンテ州生まれの本場仕込みのイタリア人シェフが腕をふるう本格イタリアンが味わ...
アメリカNYのトレンド発信地ブルックリンのBBQ専門店Fette Sau
ブルックリンのウィリアムズバーグにあるFette Sau（フェットソウ）は、おしゃれな地元のニューヨーカーに大人気のベーべキューのレストラン。元ガレージだった場所を改装して、今大流行中のブルックリンぽい、ラスティックスタイルのレストランにな...
アメリカマンハッタンの摩天楼を一望できるニュージャージーのレストランBattello
マンハッタンのスカイラインを視界に遮るものなく眺めることができるニュージャージーのレストランBattello（バッテロ）を紹介します。レストランは、ハドソン川を挟んでニューヨークの対岸ニューポートの埠頭の上に建っています。 高い天井のおしゃ...
アメリカNYチーズケーキもいいけど、日本風のスフレチーズケーキが恋しくなったらKeki Modern Cakes
日本風のフワフワのスフレチーズケーキを扱うお店Keki Modern Cakesに行ってきました。Keki Modern Cakesでは、アジアを旅したお店のオーナー2人が、日本や台湾などで出会ったデザートに影響を受けて作ったスイーツを扱っ...
アメリカステーキハウスのような名前の野菜専門レストラン〜Butcher’s Daughter
前を通る度に、いつも混んでいて、ずっと気になっていた、ウエストビレッジにあるButcher’s Daughter（ブッチャーズ・ドーター）に行ってみました。ブッチャーズ・ドーター（肉屋の娘）というと、ステーキレストランのような名前ですが...
アメリカロングアイランドの行列ができるキュートなブランチ専門店Hatch
ロングアイランドのハンティントンにあるHatch（ハッチ）は、ニューヨークの名門料理学校CIA（クリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ）出身のシャフが腕をふるうブランチ専門店。多くのレストランは、週末だけブランチのメニューの提供をし...
アメリカ夏が終わる前に行っておきたい、オープンエアが気持ちいいガバナーズアイランドのレストラン〜Three Peaks Lodge
急に、肌寒い秋っぽい日が増えてきました。マンハッタンからフェリーで約10分の日帰りリゾート島、ガバナーズアイランドにあるオープンエアのレストランThree Peaks Lodge（スリーピークスロッジ）は、夏が終わる前に行っておきたいレスト...
アメリカ2019年夏のレストランウィークでお得にグルメを楽しむ～Batard～
レストランウィークに行きたい店としてリストアップしていた「Batard」についに行ってきました。 2015年にオープンした年にいきなりミシュラン1つ星がついたという名店で、料理界のアカデミー賞「ジェームズ・ビアード賞」にも選ばれました。 オ...
アメリカ牡蠣剥き体験もできる海辺のオイスター小屋で新鮮シーフード〜Little Creek Oyster Farm & Market
ロングアイランドの港町グリーンポートの海辺にある牡蠣小屋Little Creek Oyster Farm & Market（リトルクリーク・オイスター・ファーム＆マーケット）に行ってきました。リトルクリーク・オイスターは、19世紀の釣り道具...
アメリカあっさり塩ラーメンがオススメ！クイーンズのサニーサイドの冬ラーメン
ラーメン激戦区のニューヨークに、新しいラーメン屋さんが加わりました。クイーンズのサニーサイドにある、冬ラーメン。マンハッタンにある料理の鉄人の森本氏のラーメン専門店Momosan Ramen や、アストリアのTamashii Ramenでの...
アメリカワイナリー以外の楽しみもいっぱい。ひまわりが見頃のロングアイランドでワイナリー巡り＆ビヨンド
週末を利用して、またまたロングアイランドのワイナリー巡りに行ってきちゃいました。私たち、ハマってます。。これまで、いろいろなワイナリーのテイスティングを中心に、紹介してきましたが、今回は、ワイナリーのテイスティング以外の楽しみや、ワイナリー...
アメリカニューヨークでテックスメックス料理を食べるならLupe’s East LA Kitchen!
最近、よく利用しているソーホーにあるテックスメックス料理のレストランLupe's East LA Kitchen（ルペス・イーストLA・キッチン）は、メキシコからの移民が多く暮らすイースト・ロサンゼルスのメキシカン・ダイナーをイメージしてい...
アメリカニューヨークで一番大きな老舗ロブスター問屋の絶品ロブスターロール〜Jordan Lobster Farms
ロングアイランドのロングビーチの近くにあるJordan Lobster Farms（ジョーダン・ロブスター・ファーム）は、創業1938年の老舗ロブスター卸問屋さんが経営するシーフード・レストランです。ジョーダン・ロブスターは、私達が行ったこ...
アメリカブルックリンの日本がテーマのジャパン・ビレッジ
ブルックリンのインダストリー・シティーにできた、Japan Village（ジャパン・ビレッジ）は、日系のスーパーマーケットと日本食のフードコートが入った複合施設で、昨年11月にオープンしました。インダストリー・シティーは、かつて倉庫や工場...
アメリカフレンチの巨匠ジャン・ジョルジュが手がけるTWAホテルのParis Cafe
TWAホテルのParis Cafe（パリス・カフェ）は、旧TWAターミナルにあったレストランで、その場所も名前もそのまま引き継ぎ、ニューヨークの超有名シェフ、ジャン・ジョルジュの手によって生まれ変わってオープンしました。 ニューヨーク市内の...
アメリカブルックリンのお洒落地区、コブルヒルのファーム・トゥ・テーブル・レストラン〜Watty & Meg
おしゃれな街ブルックリンのコブルヒルにある、素材にこだわるファーム・トゥ・テーブル・レストランWatty & Meg（ワッティー&メグ）でブランチをしました。ワッティー&メグでは、地元でとれた旬の新鮮な食材を使ったアメリカ料理が楽しめます。...
アメリカカヤックとシーフードが楽しめるロングアイランドのBridge Marine
夏になると、アウトドアで飲んだり食べたりできるところに無性に行きたくなる私。今回は、ロングライランドのベイビルにある水辺のクラムバーに行ってきました。クラムバーを経営するのは、Bridge Marine（ブリッジマリン）というボートを販売す...
アメリカイーストビレッジの素敵なHanoi Houseで本格ベトナム料理
イーストビレッジで、おしゃれで美味しいベトナム料理のレストランを見つけました。古びた鉄やレンガ、古材などを使ったビンテージ感たっぷりの外観と内装がとっても素敵なこのHanoi House（ハノイ・ハウス）、フォーやブンチャーといった、代表的...
アメリカ眺め最高なガバナーズアイランドのオイスターバー〜Island Oyster
夏の間だけ解放されるニューヨークの島、ガバナーズアイランドにあるアウトサイドのオイスターバーIsland Oyster（アイランド・オイスター）を紹介します。マンハッタンの摩天楼をみながら、お酒やオイスターが楽しめるこのバーは、ハドソン川に...
アメリカアメリカの有名兄弟シェフが極めたフライドチキンの専門店、Blue Ribbon Fried Chicken
7月6日はナショナル・フライドチキン・デーだそうです。そこで、今回は、ニューヨーク発のフライドチキン専門店を紹介したいと思います。カラフルでポップなBlue Ribbon Fried Chicken（ブルーリボン・フライド・チキン）は、...
アメリカノリータのインスタ映えするソフトクリーム屋さんSweet Gloria
********** このお店は閉店しました ********** ニューヨーク、急に暑くなってきました。ノリータにある花のディスプレーが目を惹くSweet Gloria（スイート・グロリア）は、インスタ映えなソフトクリームが人気の小さなお...
アメリカ桟橋の上に建つ夏季限定のイタリアンBarba Bianca〜グリーンポート
ロングアイランドのグリーンポートの木製の桟橋に建つ夏季限定のおしゃれなレストランBarba Bianca（バルバ・ビアンカ）に行ってきました。このレストランは、ノリータにある老舗イタリアンPeasantの姉妹店です。 Focacacia（自...
アメリカStick With Meの美しく輝くチョコレートボンボン
ノリータにあるとっても小さなチョコレート屋さんStick With Meに行ってきました。Stick With Meは、ミシュランの三ツ星を誇る高級フレンチレストランPer Se（パ・セ）のショコラティエだったSusanna Yoonさんが...
アメリカクイーンズのフォレストヒルズで、本格ラテンアメリカ料理〜Cabana
日本ではあまり馴染みがありませんが、ニューヨークでは、ラテンアメリカ料理のレストランをたくさん見かけます。Cabana（カバナ）は、ラテン系の人が多く住んでいるクイーンズで、人気のラテン料理レストランで、地下鉄のフォレストヒルズの駅から徒歩...
